Você sabe o que é estresse oxidativo?
O estresse oxidativo é um processo que está presente em nosso corpo diariamente. São reações químicas que acontecem e alteram de forma significativa a função de nossas células. Alguns fatores são responsáveis pelo aumento do estresse oxidativo, são eles: estresse emocional, alto consumo de gorduras trans e frituras, contaminação por metais tóxicos como: mercúrio, chumbo, alumínio, alto consumo de álcool, prática desregrada de exercícios físicos, consumo exagerado de medicamentos e exposição a poluentes ambientais como radiação, fungos e bactérias. O estresse oxidativo forma os famosos radicais livres. O excesso deles não é interessante para a saúde e bom funcionamento do corpo.
E o que fazer?
Uma alimentação saudável e rica em compostos bioativos é capaz de reduzir o estresse oxidativo e trazer um melhor funcionamento para o organismo. Para garantir a oferta de compostos bioativos, capriche no consumo de frutas e vegetais (de preferência orgânicos), frutas vermelhas, vinho tinto, uvas roxas, frutas cítricas, tomate, oleaginosas, grãos integrais e uma alimentação colorida. Procure reduzir o consumo de alimentos de origem animal, farinhas brancas, arroz branco, produtos a base de batatas, além, claro, de não consumir os alimentos ultraprocessados.
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Karine Tonietto
Nutricionista
CRN – 1846
